味付け不要！ほうれん草となめ茸の卵とじ

SKB34's cooksnap of when they made 味付け不要！ほうれん草となめ茸の卵とじ.
きゆうこ's cooksnap of when they made 味付け不要！ほうれん草となめ茸の卵とじ.
単！！'s cooksnap of when they made 味付け不要！ほうれん草となめ茸の卵とじ.
シ-ちゃん
シ-ちゃん @cook_40139409

なめたけを使った味付け不要の簡単料理。
忙しい朝のおかずにも晩ご飯のメインにもなる！
このレシピの生い立ち
ほうれん草があまったときの我が家の消費法。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ほうれん草 １００ｇ（約３束）
  2. なめ茸 １/２～１瓶（お好みで加減してください）
  3. 卵 ２コ
  4. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料を準備します。

  2. 2

    ほうれん草は水洗いをして３等分位にザックリ切ります。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れます。

  4. 4

    よく水を切ったほうれん草を入れて中火で炒めます。

  5. 5

    ほうれん草がしなっとなったらなめ茸を入れてさらに炒めます。

  6. 6

    よく混ざったら溶いた卵を投入し、半熟程度で火を止めます。

  7. 7

    お皿に移して出来上がり♪

  8. 8

    ご飯に乗せると丼にもなり、ガッツリいけます！

コツ・ポイント

ほうれん草の水気をよく切らないと、油がはねて危険です。
今回はホウレンソウ倍量で作ったので卵とじ風に見えませんが、本来の出来上がりは６の写真のような状態です。
なめ茸は半分でもOKです。むしろ塩分考えたら半分くらいの方がよいかも…

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

シ-ちゃん
シ-ちゃん @cook_40139409
に公開
お菓子作りが趣味の主婦です。料理は好きだけど洗い物が嫌い…手の込んだ料理もいいけど、やっぱり安くて簡単にできるおいしいレシピが１番です～
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  2. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  3. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  4. たまご雑炊 miu
  5. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  1. にんじん味噌ピーナッツ和え 食パンダ
  2. もやしのマリネ ゆなわかママ
  3. きゅうりの大根おろし和え ごま和菓子
  4. びっくり仰天！数の子と納豆ごはん 亜久里