簡単早い！もやしのヘルシー蒸し鍋

atoyu's cooksnap of when they made 簡単早い！もやしのヘルシー蒸し鍋.
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☆もちこ21☆'s cooksnap of when they made 簡単早い！もやしのヘルシー蒸し鍋.
くーみんちゃん
くーみんちゃん @cook_40071342

早い！安い！旨い！
土鍋に入れて火にかけるだけのあったか蒸し鍋。
にらは長ネギでもおいしいです♪

このレシピの生い立ち
母から教わりました。
帰ってすぐ食べたい時や、メニューが何にも思いつかないけど身体にいいものを食べたい時、よく登場します。
アレンジも自在なので本当に優秀！　^-^b

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材料

１～２人分（1人用の土鍋1つ分）
  1. もやし １袋
  2. 豚薄切り肉 好きなだけ
  3. にら 好きなだけ
  4. ごま油 適量
  5. 塩 ひとつまみ
  6. ポン酢しょうゆ 適量
  7. その他えのき・しめじなど何でも （なくてもＯＫ）

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    土鍋の底にごま油を少々たらし、
    もやし→豚肉→（その他具材あればここ）→もやし→にら　の順に重ねる。

  3. 3

    塩をふりかけ、ごま油をたらたらっとかけ、フタをして中火にかける。
    （もやしからかなりの水分が出るので水は不要）

  4. 4

    蒸気が立ってきたら弱火にし、10分程蒸して具材に火が通ったらできあがり！

  5. 5

    ポン酢、お好みで七味唐辛子をかけて食べます♪

コツ・ポイント

・工程２→重ねる順番は適当でいいですが、もやしが底にきたほうが焦げ付きにくいです。
・具材はその日あるもので色々アレンジして楽しめます。
　もやしを使わない場合は火にかける前に少量の水を入れて下さい。
・キムチを入れても美味！

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レシピ作者

くーみんちゃん
くーみんちゃん @cook_40071342
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おいしいものがだーい好き♪食べてる時が一番幸せそうとよく褒められ（？）ます。クックパッドを参考にしておいしいレパートリーを増やしたいです。
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