里芋と牛肉の煮物

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

牛肉の甘さと里芋がよく合います!
このレシピの生い立ち
里芋が沢山あるため。

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材料

2人分
  1. 里芋 10個
  2. 牛肉(切り落とし) 200g
  3. ◼醤油 大さじ1
  4. ◼みりん 大さじ1
  5. ◼砂糖 大さじ1
  6. オクラ 1本

作り方

  1. 1

    里芋を茹で、皮を剥いておく。

  2. 2

    牛肉とオクラををフライパンで◼調味料を入れ炒める。

  3. 3

    1を2のフライパンに入れ、混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

里芋は形を崩しながら、牛肉と合わせると味が馴染んで美味しいです。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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