鶏キムチーズのオイマヨ和え

norikeiママ @cook_40045394
安い鶏胸肉を柔らかく調理、おかずにお酒のつまみになる一品です。
このレシピの生い立ち
家族の大好きなキムチと安い鶏胸肉を使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
鶏肉は削ぎ切りにして酒・醤油で揉み込み下味をつける。(約10分)
- 2
キムチは一口大、チーズは0.5~1cmの角切りにする。
- 3
鶏肉の水分をキッチンペーパーでふき取る。
片栗粉をまぶして茹で、ザルにあける。 - 4
鶏肉・キムチ・チーズを☆の調味料で和え冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしてから茹でるので鶏肉が硬くならず、調味料もからみやすくなります。
鶏肉以外に豚肉でも良いです。
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