風邪ひきさんにも。卵のふがふが(^.^)

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主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504

風邪ひきさんにも優しい卵の一品。ものすごく簡単で美味しい～大好きです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃風邪をひいたらお婆ちゃんが良く作ってくれました。勝手に卵のふがふがと呼んでいました。優しいおかずです。

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材料

１人分
  1. 卵 １個
  2. 出し（顆粒だし、醤油、砂糖） （顆粒だし３ｇ、醤油小さじ１、砂糖小さじ１）水あわせ１５０ｃｃ
  3. 葱などあれば

作り方

  1. 1

    鍋に出しと卵をいれ、スプーンでぐるぐるかき混ぜます

  2. 2

    中火にかけて４分。だんだん固まってきます。（画像は火にかけて２分くらいのところ）

  3. 3

    周りがぷつぷつ言ってきて固まりそうな状態で、一度スプーンでぐるんとかき混ぜます。

  4. 4

    盛り付けて、葱などをトッピングしてできあがり

コツ・ポイント

だしは今回、うどんの残った汁を使用。だから鍋の画像、中に黒いものが見えますがそれはうどん汁の中のワカメです（笑）固まりすぎないように注意してください。だしが残る程度でＯＫ

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504
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来ていただいてありがとうございます♪読み逃げ大歓迎～～レポ下さった方へ・・れぽのお礼になかなか伺えない場合もあり、ごめんなさい。 富山県に住む主婦です。子供は２人。
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