カブのすりおろし汁

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

ほんのり甘い。カブのすりおろし汁
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材料

2人分
  1. カブ(小さいもの) 4個
  2. 500㏄
  3. 和風顆粒だし 小さじ2分の1
  4. 鶏がらスープの素 小さじ2分の1
  5. めんつゆ 大さじ2~3
  6. 大さじ2
  7. みじん切りのカブの葉 適量

作り方

  1. 1

    カブは皮をむきすりおろす。

  2. 2

    水をわかし、和風だし、鶏がらスープの素、めんつゆ、酒を入れてひと煮立ちさせる

  3. 3

    カブの葉を入れ1分ほど煮込んで完成

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レシピ作者

リヨ*
リヨ* @cook_40050496
に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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