✿✿土用の丑の日に✿うなぎまぜ寿司✿✿

かずみんちゃん @cook_40037075
少し残った鰻でまぜ寿司はいかが?✿2013.7.22ピックアップレシピに選んで頂きました。そして、話題入り。感謝です!
このレシピの生い立ち
うなぎどんぶりを食べた時に少し残ったうなぎをリメイク✿
作り方
- 1
うなぎは小さめに刻む。(たれを少量まぶしておく)
きゅうりは薄く切って(今回は半月切り)塩もみしておく。 - 2
寿司飯に1をまぜ、お好みでたれを少し入れる。
- 3
お皿に盛り、仕上げに白ゴマをふる。
コツ・ポイント
土用の丑の日に食べたうなぎを少し残しておくのがポイント(笑)
少量でも細かく刻むことで立派なお寿司になります✿
うなぎのたれをうなぎにも、ご飯にも混ぜ込むと味がしっかりついて美味しいです✿
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