~。:*和風きのこ豆腐ハンバーグ*:。~

ポコandボコ
ポコandボコ @cook_40033846

とろ~りきのこの和風ソースであっさりだけど、ボリュームのハンバーグ♡
このレシピの生い立ち
あっさりしたハンバーグが食べたいって夫からの要望で♬
豆腐の量を増やせばさらに低カロリー♡

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あっさりしたハンバーグが食べたいって夫からの要望で♬
豆腐の量を増やせばさらに低カロリー♡

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 鶏ミンチ 200g
  3. 1個
  4. 長ネギ 半分
  5. 生姜 すりおろし小さじ1
  6. きのこソース
  7. しいたけ 2~3個
  8. しめじ 半パック
  9. えのき 半袋
  10. ネギ 適量
  11. 出し汁 2カップ
  12. みりん 大さじ2
  13. しょう油 小さじ2
  14. 小さじ半分
  15. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    鶏ミンチ、生姜、卵、塩、をしっかり練る。(私はHPで)
    更に、長ネギ(みじん切り)も加える。
    4等分して、焼く。

  3. 3

    きのこソースの材料は適当にカット。

  4. 4

    水溶き片栗粉以外のきのこソースの材料を鍋に入れ、煮立たせる。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
    2にかけてね

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~。:*静岡県在住 *:。~ 息子、娘、夫と4人家族✿2007年3月、5年間生活したフランスより帰国。  2011年 インドネシアより帰国。皆さんの日記にご挨拶に伺えず、ごめんなさい。。 いつも感謝の気持ちでいっぱいです。 皆さんの献立に助けていただいてる毎日です♬
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