レンジで簡単♪豆乳のホワイトソース*
yorishan @cook_40037305
豆乳を使ったヘルシーなホワイトソース♪
レンジで簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使った料理が好きなのですが、カロリーが気になるので、豆乳を代用してみました。
レンジで簡単♪豆乳のホワイトソース*
豆乳を使ったヘルシーなホワイトソース♪
レンジで簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使った料理が好きなのですが、カロリーが気になるので、豆乳を代用してみました。
作り方
- 1
耐熱容器に小麦粉とバターを入れ、６００ｗ40秒レンジにかける。
-
- 2
取り出したら泡だて器で、ダマにならないよ素早く混ぜる。①に塩・こしょうし混ぜる。
-
- 3
豆乳の半量をダマにならないよう少しずつ加えながら混ぜ合わせる。６００ｗで１分半レンジにかける。
-
- 4
②をレンジから取り出し、よく混ぜ、残りの豆乳を加えて１分３０秒ほどレンジにかける。
- 5
③を取り出し、よく混ぜて、レンジ６００Wで1分～1分半。程よいとろみが付いたら出来上がり。
-
- 6
コツ・ポイント
②と③の工程は、泡だて器で手早くでダマにならないよう混ぜてから、レンジに入れてください。
レンジの時間はあくまでも目安なので、様子をみながら時間を調節してください。
H25.12.8 レシピの分量や時間を変更しました。
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