胸肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモをお好みの大きさに切ります。
ブロッコリーは適当な大きさで塩茹でします

玉ねぎ軽く炒め、鳥肉炒め、にんじん、ジャガイモの順に軽く炒めます。

2にバター入れ、古いながら小麦粉入れ軽く炒めます。

3に水にコンソメ入れます。
15分ぐらい時々かき混ぜながら煮ます。

野菜に火が通ればいいです。
水分が少なくなれば200ml水を足し煮ます。

野菜が柔らかくなったら野菜が少し顔を出している。
水加減まで水足したり煮詰めたり調整します。

最後に豆乳、鶏ガラ入れます。
塩コショウで味を整え。
沸騰する手前でとめ完成です。

最後にブロッコリーをのせ出来上がりです。