☺簡単♪手羽元のグレープフルーツ煮☺
hirokoh @hirokoh
グレープフルーツジュースを使った簡単に作れる手羽元の煮物です♪
グレープフルーツのほろ苦い爽やかなタレがよく合います☆
このレシピの生い立ち
手羽元が安く売られていたので、家にあったグレープフルーツジュースを使って煮てみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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- 1
フライパンにサラダ油を入れて、中火にかけ、温まったら手羽元を入れて、全体的に焼き目を付ける。
- 2
焼き目が付いたら一度火を止め、水・グレープフルーツジュース・コンソメキューブ・みりん・塩を加え、蓋をして中火で６分煮る。
- 3
６分経ったら蓋を取り、菜箸でたまに混ぜながら７分煮る。
強火にして２～３分、たれと手羽元を煮絡めたら完成♪
コツ・ポイント
・３の行程で、水分がほとんどなくなっていたら、強火にしてからの時間は短くて大丈夫です。
・フライパンに残ったたれもかけて召し上がれ♪
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