混ぜるだけの簡単塩水ようかん
かんちゃん2343 @cook_40084162
あっさり、こしあんの塩水ようかん
このレシピの生い立ち
買い物してる時に餡子を見て昔おばあちゃんが作ってくれた粒あんの羊羹を思い出した。
おばあちゃんは棒寒天を使い大納言小豆で餡子から作ってましたが今回は簡単に市販の餡子で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と粉寒天と砂糖を入れて火にかけ、溶かす。
-
- 2
溶けたら、火を止めこしあんを入れて滑らかになるまで混ぜ、塩を入れ再び混ぜながら加熱し、煮立ったら火からおろす。
-
- 3
氷水に鍋をつけて、粗熱をとりながら混ぜ少しとろみがついてきたら水にぬらした型に流し入れる。
-
- 4
冷蔵庫に入れて冷やして、召し上がれ！
- 5
-
コツ・ポイント
混ぜるだけ…
栗の甘露煮を入れたらもっと美味しく頂けます。
リアクション
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