お弁当に☆簡単な豚の生姜焼き

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やっこかあさん
やっこかあさん @mom_yakko

甘からの生姜焼き。
こま切れや切り落としの豚肉を使ってスピード調理しましょ☆
お弁当は手早く美味しく簡単に♫
このレシピの生い立ち
複雑な合わせ調味料ではなく、できるだけ単純にしました。お弁当は時間勝負の時がありますから（笑）
このタレは生姜焼き用の肉にも、もちろん使えますから、量を調節して夕飯にもどうぞ❀

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材料

お弁当2～3人分　主菜として１人分
  1. 豚こま切れOR切り落としなど １００g程度
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 炒め油 適量
  4. 粗引き黒胡椒 お好みで適宜
  5. 合わせ調味料
  6. しょうゆ 大さじ２
  7. 蜂蜜 大さじ１
  8. 酒 大さじ１
  9. しょうが(すりおろし) 小さじ１程度

作り方

  1. 1

    豚肉は食べよい大きさにする。玉ねぎは１cm弱のくし切り。
    調味料はよく混ぜてあわせておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、豚肉と玉ねぎを一緒に炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通り、白っぽくなり、玉ねぎがしんなりしてきたら合わせ調味料を入れ、３０秒ほど炒め、火を止める。

  4. 4

    粗引き黒胡椒をふり余熱でタレの味を絡め、出来上がり♪

  5. 5

    ❀おかげ様で2013年5月25日に話題入りいたしました。ありがとうございます❀

コツ・ポイント

蜂蜜が混ざりにくい時は、生姜を加える前に、醤油・酒といっしょにレンジで２０～３０秒加熱してみてください。

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レシピ作者

やっこかあさん
やっこかあさん @mom_yakko
に公開
主婦暦40年超の母さんです(*^▽^*)年月だけたって、一向に腕前が上がりませぬが、少しの工夫で毎日、楽しくお料理できればいいな～と思います。なるべく普通の定番お惣菜やお弁当・少人数向けの簡単おかず、あまり時間を要さないお菓子をUPしたいと思います。自分の娘にも伝えたいレシピです。☆レシピは時々、見直していますのでご了承ください。
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