簡単!白菜と牛肉の重ね蒸し♪

なおタウリン
なおタウリン @cook_40035227

とにかく材料少なくて工程も簡単なのに、お肉も白菜もジューシーでおいしいんです♪
このレシピの生い立ち
豚と白菜の重ね蒸しが好きなので、牛肉でもおいしいのではと思い作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 白菜 12~15枚くらい
  2. 牛肉(薄切り) 300g
  3. 50cc
  4. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    白菜と牛肉は食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に白菜→牛肉→塩こしょうの順に3段くらい重ね、最後は白菜で終わるようにする。

  3. 3

    酒を注いで蓋をして中火にかける。

  4. 4

    水分が出てぐつぐつ煮えてきたら、蓋をずらして白菜がくったりするまで煮る。

コツ・ポイント

このままで十分おいしいですが、うちではおろしポン酢も添えて味を変えながら食べます。 さっぱりしてこれもおすすめです^^ 

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レシピ作者

なおタウリン
なおタウリン @cook_40035227
に公開
兵庫県在住の専業主婦です。 6歳と1歳の娘と夫の四人家族です☆クックを始めて料理の幅が広がり毎日楽しくすごしております♪ 皆様に感謝です ( -ω-)ノ
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