*和風焼きうどん*

門松なめこ's cooksnap of when they made *和風焼きうどん*.
YuKαRi♡
YuKαRi♡ @cook_sweetoim01013
埼玉県

冷蔵庫にある残り食材で簡単に作れます｡鰹節がポイント♪
シンプルで美味しい(*｀艸´)

このレシピの生い立ち
昔､カラ館で食べたあの焼きうどんを真似して冷蔵庫にある食材で作って作ってみたらとっても美味しかったです｡

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材料

3人分
  1. うどん 3玉
  2. 豚バラ肉 150g
  3. キャベツ 適量
  4. もやし 1袋
  5. 鰹節 1袋半
  6. 和風だし 小さじ3
  7. 醤油 大さじ1&1/2
  8. お酒 大さじ3
  9. 塩胡椒 少々
  10. サラダ油 適量
  11. 紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気を切る｡ 豚バラ肉は小さく切る｡ 野菜はざく切りにする｡

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ豚バラ肉を炒める｡ 色が変わったら野菜を加えて全体がしんなりしたら塩胡椒をふる｡

  3. 3

     茹でたうどんを入れてお酒､醤油､和風だしを加えて味を調整する｡

  4. 4

    お皿に盛り付けて最後に鰹節､ 紅しょうがをのせたら出来上がり

  5. 5

    *納豆焼きうどん*ID:18260759

  6. 6

    *レンジで簡単焼きうどん*ID:18469337

コツ・ポイント

最後に鰹節をのせることで焼きうどんの旨味が増します｡

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レシピ作者

YuKαRi♡
YuKαRi♡ @cook_sweetoim01013
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埼玉県
初めまして｡お菓子作り&料理するのも食べることも大好き！主に簡単に作れるレシピを投稿していきます!インスタ&X(Twitter)スイーツグルメ垢:sweetoim01013
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