タレが絶品♡簡単美味しい棒棒鶏

はるひやま's cooksnap of when they made タレが絶品♡簡単美味しい棒棒鶏.
はるひやま's cooksnap of when they made タレが絶品♡簡単美味しい棒棒鶏.
☆ちびっこ's cooksnap of when they made タレが絶品♡簡単美味しい棒棒鶏.
emyo
emyo @emyo

濃厚な胡麻ダレで、ササミと野菜が幾らでも食べれちゃう！家にあるもで簡単だけど本格的な味わいです♪おつまみやおもてなしも◎
このレシピの生い立ち
夏になると度々食卓に並ぶ棒棒鶏。(息子の大好物)
タレを身近な材料でできるよう、何度も試作して完成した納得の味です＾＾

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材料

２～３人分
  1. ささみ ２～３本
  2. きゅうり １～２本
  3. トマト １個
  4. 酒 大さじ１
  5. 塩 小さじ１/２
  6. □マヨネーズ・白すりごま 各大さじ２
  7. □醤油・砂糖 各小さじ４
  8. □酢・ごま油 各小さじ２
  9. □おろし生姜 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    小鍋に水３００ｃｃを沸かし、そこに酒と塩を加え火にかける。
    沸騰したら筋を取ったササミを入れる。

  2. 2

    弱火にして３分加熱したら、火から下ろし、蓋をして粗熱が取れるまで置いておく。

  3. 3

    トマトは薄切り、キュウリは斜めに薄切りにしてから千切りに刻む。

  4. 4

    □の調味料を混ぜ合わせてタレを用意する。
    ※コツ欄参照

  5. 5

    器にトマトと胡瓜、ほぐしたササミを盛り、タレをかけて完成です！

コツ・ポイント

タレは、最初にマヨネーズとごま油を混ぜてから残りの調味料を加えると、ごま油が乳化して混ざりやすいです＾＾

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レシピ作者

emyo
emyo @emyo
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お立ち寄りありがとうございます。旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。フルタイムで働くワーママです。簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。*・クックパッドアンバサダー2023https://www.instagram.com/emyo22/
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