我が家の和風焼きうどん
ただえり @cook_40075369
冷蔵庫にあるものお好みの材料で出来ます
このレシピの生い立ち
旦那さんが焼きうどんが苦手だったのでなんとか食べてもらいたくていろいろ試しているうちに出来ました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴマ油で野菜、ウィンナーを炒めて野菜の水分が出てきたら塩、胡椒、和風だしを入れなじませる
- 2
うどんを袋から出し、ほぐしておく
この時、お酒をふりかけてもいいです - 3
ほぐれたうどんを入れて具と合わせるように手早く炒め、鍋肌に沿わせて醤油をふた回し
塩、胡椒で味を整えて火から下ろします - 4
お皿に盛りつけ、お好みでかつお節をふりかけて完成。
コツ・ポイント
かんたんなので特にコツはありません♡
気をつけているのはうどんのコシも味わえるように水っぽくならないことかな…
お野菜、うどんをほぐしたお酒の水分で十分なので
お水は入れていません
リアクション
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