青梗菜とハムのおひたし☆ごま油和え

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

青梗菜を茹でるので、カサが減ってたくさん食べられます。ごま油の香りがイイ仕事をしてくれますよ☆

このレシピの生い立ち
レシピID:19582945 青梗菜とカニカマのおひたし☆ごま油和えのアレンジです。ハム使用で塩味にし、白髪ねぎをのせてみました。

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材料

  1. ハム 2枚
  2. 青梗菜 2束
  3. かどや 純正ごま油 濃口 小さじ1/2
  4. 小さじ1/4
  5. 白ごま 少々
  6. 白髪ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜はざく切りに。

  2. 2

    沸騰したお湯で1分ほど茹で、ザルに上げて冷水で冷やし、ぎゅっとしぼる。
    (茹でる前より半分以下の量になります)

  3. 3

    ボウルに2.の青梗菜、細切りにしたハム、ごま油、塩、白ごまを入れて箸で混ぜます。

  4. 4

    器に盛り、白髪ねぎをのせて完成。

コツ・ポイント

ネギが大丈夫な方は、ぜひ白髪ねぎのせでどうぞ。

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レシピ作者

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730
に公開
好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーですが、一応栄養士です。2013年9月から投稿させていただいております。たくさんのアクセス&つくれぽ、ありがとうございます。2014年1月からブログもたま〜に書いています。クックパッドブログの閉鎖に伴い、ライブドアブログに移行しました。今後も、日記代わりにひっそりと書いていくつもりです。
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