里芋と白菜のあおさ風味の炒め物
uki345 @cook_40054866
今が旬の里芋と白菜を豆乳マヨネーズでスピード炒め物に☆あおさの風味がポイント！メインにもお酒にも♬
このレシピの生い立ち
里芋レシピのアレンジです♬
里芋と白菜のあおさ風味の炒め物
今が旬の里芋と白菜を豆乳マヨネーズでスピード炒め物に☆あおさの風味がポイント！メインにもお酒にも♬
このレシピの生い立ち
里芋レシピのアレンジです♬
作り方
- 1
里芋は電子レンジ1000W５分加熱し柔らかくした後、皮を剥く。
- 2
白菜は４cm幅に切る。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、包丁の腹でつぶしたにんにくを炒め、香りがたったら取り出す。
- 4
続いて里芋・白菜を炒め、白菜の色が変わり始めたら◆を順に加え味をととのえる。
- 5
器に盛り、亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
里芋のネバネバ成分ムチンが自然なとろみをつけてくれます。とろみ具合は豆乳の量で調節してくださいね。
白菜はクタクタになってしまわないように、まだ硬めの段階で味付けに入ってください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ベーコンと里芋のコク旨☆からしマヨ炒め ベーコンと里芋のコク旨☆からしマヨ炒め
うまみとコクのあるベーコンと旬の里芋を合わせたコク旨からしマヨ炒め☆炒めるだけで簡単！おつまみや副菜にぴったり♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18247107
