ナスの旨煮

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

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ナスの旨煮

バツイチバス運転手's cooksnap of when they made ナスの旨煮.
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材料

  1. ナス ３本
  2. オリーブオイル 大さじ1/2
  3. ゴマ油 大さじ1/2
  4. 塩 少々
  5. 白だし 大さじ1/2
  6. 水 大さじ2
  7. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにしオリーブオイル 塩を入れ炒めゴマ油を加える
    しんなりなたら白だし 水を入れ一煮立ちさせる

  2. 2

    器に盛り付けかつお節をかける

コツ・ポイント

ナスを炒めるときに塩少々を加えます
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