バターと砂糖をホイッパーで混ぜます。

少しふんわりしてきたら卵を加え、分離させないようにさらに混ぜます。

薄力粉を振るい入れ切り混ぜ、なんとなくまとまってきたら手で一まとめにする。

長めにラップを出し、生地を包んだらラップの上から生地を伸ばします。

好みの厚さに伸ばし、型抜きします。少し生地が緩くなってきた？と思ったら冷蔵庫に暫く入れ冷やしてから型抜きしましょう。

180度に余熱したオーブンで13〜17分程焼きます。※オーブンのクセがあると思うので数分は調節してください！

焼きあがり、よく冷ましたら出来上がりです。