超簡単☆小松菜とタケノコのお浸し
akisanpo @cook_40061377
あと1品欲しい時にパパッとできて、味も簡単に決まります。
このレシピの生い立ち
あご出汁が当たったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
細タケノコは乱切り。小松菜は3-4cmのざく切り。油あげは湯通しして食べやすい大きさに切る。
- 2
調味料を鍋に入れ、⑴も全て入れて、フタをして中火にかける。
- 3
5分ほど煮たらフタを開け、上下いれかえるように軽く混ぜ、さらに数分煮て味が全部にいきわたったら完成。
コツ・ポイント
みりん、砂糖はなくてもOK。甘めが好きなので少し入れました。
水分は煮てる間に小松菜から出るので、最初はほんの少しの煮汁で大丈夫です。
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