納豆挽肉丼★目玉焼きのせ 和え物付き
さくパンダー @cook_40147558
簡単に丼物を！わりと濃いめの味です。
このレシピの生い立ち
給料日前なので、家にあるものと安い野菜でできるものを。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗の葉の部分を食べやすいサイズに切る
※他の緑のお野菜でもよいです
※豆苗の茎の部分も和え物に使います - 2
小さめに切った小松菜、もやし、短く切った豆苗の下の方を茹でて水分をしっかりきる
- 3
2に☆を入れて和える(すりゴマがあるとさらにおいしい)
- 4
挽肉と納豆を炒めて、★を入れて水分をとばす(油不要)
- 5
目玉焼きは熱したフライパンに油をひいて卵をそっと置いて蓋をしないで焼く
- 6
ご飯の上に1、4、5をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
納豆と挽肉を炒めるとき、少し焦がすくらいが香ばしくていい感じ。
目玉焼きの黄身が濃厚で、全部混ぜて食べるとおいしいです。
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