アレンジ♡ひじきと卵の宝煮（袋煮）
としやりなお @cook_40144489
残ったひじきのアレンジです！
ご飯のおかずに♡お酒のお供にも♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを思い出しながら作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切り、熱湯をかけて油抜きしておく。
-
- 2
油揚げに切り込みを入れる。
-
- 3
器に卵を1つずつ割って軽くといておく。
-
- 4
ひじきの煮物をスプーン2杯（30gくらい）入れて軽くまぜる。
-
- 5
油揚げの中に入れる。
-
- 6
つまようじで、このように閉じる。
3〜6の行程を8個分する。 -
- 7
調味料すべてを鍋に入れて沸かし、巾着を入れる。
-
- 8
全体に煮汁がいくように、クッキングシート等で落とし蓋をして、弱火で10分煮る。
上下を逆にして、もう5分煮る。 -
- 9
切って盛り付けて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ひじきに味がついているので、煮汁は薄めでも美味しいです♡
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