半熟卵でささっとオムライス風

半熟卵を作る。
卵のお尻に画びょうなどで小さな穴を３つあけておく。

沸騰したお湯にそっと卵を入れ、５分ゆでて水にひたして皮をむいておく。

ケチャップライスを作る。
フライパンに油をひいて、具材を炒める。
火が通ったら、ケチャップを入れ炒める。

ある程度ケチャップの水分がとんだら、ご飯を入れパラッと炒め、塩コショウで味を調える。

ケチャップライスの上に半熟卵をのせて、仕上げにバジルをパラパラ。