ふわふわぁ〜♡とろとろオムライス ♡

Name: ふわふわぁ〜♡とろとろオムライス ♡
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個; 豚ひき肉 50g; にんにく(すりおろし) 小さじ1杯分; ごはん 茶碗1膳分; サラダ油 大さじ1杯; ケチャップ 大さじ3杯; 塩コショウ 少々; 玉子 2個; ◎きび糖（砂糖） 小さじ1杯; ◎塩 ひとつまみ; バター（サラダ油） 10g; ケチャップ 適量; パセリ(みじん切り) 少々

sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆簡単！ケチャップライスにふわとろ玉子を乗せるだけ！トロぉ〜りとろけるオムライスです♡

このレシピの生い立ち
息子のリクエストで！

話題入り感謝☆簡単！ケチャップライスにふわとろ玉子を乗せるだけ！トロぉ〜りとろけるオムライスです♡

このレシピの生い立ち
息子のリクエストで！

材料

1人分

ケチャプライス
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
豚ひき肉 50g
にんにく(すりおろし) 小さじ1杯分
ごはん茶碗1膳分
サラダ油大さじ1杯
ケチャップ大さじ3杯
塩コショウ少々
ふわとろ玉子
玉子 2個
◎きび糖（砂糖）小さじ1杯
◎塩ひとつまみ
バター（サラダ油） 10g
仕上げ用
ケチャップ適量
パセリ(みじん切り) 少々

作り方

1
サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたらひき肉・にんにくを入れて、ひき肉が白っぽくなるまで炒める
2
ケチャップを加えて、ケチャップの酢の香りがまろやかになるまで炒める
3
ごはんを加えて、全体がケチャップ色になるまで炒め、塩コショウで味を整える
4
お皿に③をこんもり盛り付ける
5
ボウルに玉子を割り入れ、◎を加えて溶きほぐし、バターを溶かしたフライパンに流し入れ、かき混ぜながら半熟に仕上げる
6
④の上に⑤を乗せる
7
ケチャップをシュシュっと絞り、パセリを振ったら、出来上がり！
8

『オムライスのエビチリソース』（レシピID : 17827967 ）
9

『ふわとろオムライスのきのこあんかけ』（レシピID : 20316178 ）
10

『明太子クリームオムライス』（レシピID : 18688690 ）
11

『フライパン1つで簡単！オムライス風炒飯』（レシピID : 19033852）
12

アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
13

YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

コツ・ポイント

ケチャップを炒めると、酸味が飛んでまろやかな味になります

玉子は、半熟のふわとろになったら、30秒程そのまま加熱して固め、フライパンを滑らせるようにケチャップライスの上に乗せます！

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (18)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

sachi825 @sachi825

2020/01/19 12:30に公開

料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/