作り方
- 1
【パン生地】の材料をHBに入れて、生地作りコースでスタート
- 2
【トッピング用】のバターを10等分しておく
- 3
生地を取り出し、10等分に丸める。濡れ布巾をかけて15分のベンチタイム
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- 4
軽くガス抜きをして、丸く成形する
- 5
霧吹きで水をかけて、オーブンの発酵機能で35～40分、発酵させる(生地が2倍くらいになるまで)
- 6
オーブンから取り出し、【トッピング用】のリスドォルを そぉ～っと振りかける。
- 7
ナイフで、真ん中に１本、切り目（クープ）を入れて、そこにバターを乗せる
- 8
200度に予熱したオーブンで、15分焼けば、出来上がり♪
- 9
※オーブンやパンの大きさにより、焼き時間が異なりますので、焼き時間は調節してください
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