アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは沸騰した湯で油抜きして水気をよく絞る。一枚ずつまな板にのせ上から菜箸をころころ転がし開き易くして半分に切る。
- 2
鍋に■の調味料を合わせて火にかけ、煮立ったら①のお揚げを加え、落し蓋をして煮る。
- 3
汁気が少なくなったら火を止め、そのまま暫くおいて冷まし、味を染み込ませる。
- 4
やや硬めに炊いたご飯に、合わせておいた●と白ごまを混ぜる。（市販の合わせ酢でもOK）
うちわであおぎながら切るように… - 5
汁気を絞った③のお揚げに、俵型に握った④の酢飯を詰めれば出来上がり♪
- 6
リラックマ稲荷[レシピID :19742263] でお弁当にIN♪
-
コツ・ポイント
お揚げを煮て冷蔵庫で一晩置くと更に味が染み込んでおいしくなります！
前日にお揚げを煮ておくと、朝のお弁当作りにも楽ちんだよ♫
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