旬を食べよう☆オクラと豚の塩昆布炒め

sonop
sonop @cook_40024440

ちゃちゃっと炒めてできあがり!
塩昆布がいい仕事してます^^v
このレシピの生い立ち
塩昆布で炒めるのが好きなので、冷蔵庫にあったオクラと豚肉を炒めてみました。

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材料

  1. オクラ 6〜7本(お好きなだけ)
  2. 豚肉 5枚くらい(お好みで)
  3. きのこ(今回は舞茸 小さいもの半パック
  4. 塩昆布 ひとつまみ
  5. 醤油 少々
  6. 塩(オクラ用) 少々

作り方

  1. 1

    オクラをしおまぶしてこすり、産毛をとる。

  2. 2

    産毛をとったら、塩を洗いおとし、耐熱用のタッパに入れて40秒程加熱。(省略しても可)

  3. 3

    豚肉ときのこを食べやすい大きさに切って炒め、いたまったら2のオクラと、塩昆布を入れて炒める

  4. 4

    味を見て醤油で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

とくにないです。いためるだけで〜す^^

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レシピ作者

sonop
sonop @cook_40024440
に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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