ふるる冷麺で☆ボリューム肉味噌冷麺☆

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さっぱり冷麺が、夏にぴったりボリュームたっぷりの一品に!
このレシピの生い立ち
夫からのリクエストで、ボリュームある冷麺を作りました!

ふるる冷麺で☆ボリューム肉味噌冷麺☆

さっぱり冷麺が、夏にぴったりボリュームたっぷりの一品に!
このレシピの生い立ち
夫からのリクエストで、ボリュームある冷麺を作りました!

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材料

2人分
  1. ふるる冷麺 2袋
  2. 1個
  3. 豚ひき肉 150g
  4. 玉ねぎ 半分
  5. しめじ 半株
  6. ごま 大さじ2
  7. しょうが 小さじ2
  8. にんにく 小さじ2
  9. レタス 4枚
  10. ミニトマト 4個
  11. ☆味噌 大さじ2
  12. ☆砂糖 大さじ2
  13. ☆しょうゆ 小さじ1
  14. 100ml
  15. ☆豆板醤 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵をゆでておきます。

  2. 2

    レタスは太めの千切りがオススメ!

  3. 3

    肉味噌を作ります!
    ごま油にしょうが、にんにくを入れ、ひき肉を炒めます。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、粗みじん切りにした玉ねぎ、しめじを入れ炒め、少ししんなりしたら、☆を入れ少し煮詰まったら完成!

  5. 5

    冷麺を作り方の通り作り、野菜、肉味噌、卵をトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

冷麺を作り方の通り作り、後はトッピングするだけの簡単なメニューです!!
お酢をかけても美味しいですよ♥

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