簡単❀えびマヨ❀混ぜご飯

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ぷのぷの
ぷのぷの @cook_40137691

さっと簡単に作れるので一人ランチやブランチに❀にんにくマヨが食欲をそそります♫
2009.12.8話題入り感謝♥
このレシピの生い立ち
チャーハンより、さっぱりえびマヨ味が食べたくて、具だけ炒めて混ぜました。

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材料

1人分
  1. えび 5匹～
  2. レタス 2枚
  3. ご飯 お茶碗一杯
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. ●おろしにんにく 小1片分
  6. ●鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ●塩・こしょう 適量
  8. 酒 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    えびは殻をむいて背わたと腹わたを取り、塩・こしょうと酒をふる。
    レタスは一口大に切る。
    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    下味をつけたえびの水気を切り、片栗粉を薄くまぶし、油を熱したフライパンで炒める。

  3. 3

    えびの色が変わったら、●の調味料を加えて絡ませる。
    レタスを加えて火を止め、余熱でしんなりさせる。

  4. 4

    3とご飯を混ぜ合わせ、器によそって出来上がり♪

コツ・ポイント

☆最後ににしょう油をジュッと垂らすのもお勧めです。
☆ご飯を炒めないので小さなフライパンででき、油も少なくてすみます。

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レシピ作者

ぷのぷの
ぷのぷの @cook_40137691
に公開
ワシントンDC近郊在住。夫と2人暮らしの専業主婦3年生です。　　　　　　◆ブログ始めました。　　http://ameblo.jp/puno-puno/　　　　　　　◆アイコンはゆで卵にお絵描き♪09.2.10の日記に詳記。　　　　　　◆表紙の写真はS'MORESという炙りマシュマロスイーツです。10.8.28の日記に詳記。　　　　　　　　◆多忙につきお返事に伺えないと心苦しいのでコメ欄閉鎖中です。
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