超かんたん!ナスと油揚げの煮びたし

はちハチ
はちハチ @cook_40148819

切って煮るだけ超かんたんレシピです。時間がないとき、節約にもおすすめです!炒めてないのでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニターが当たったので
夏っぽくさっぱり茄子を食べられるものにしました

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材料

材料
  1. ナス 5本くらい
  2. 油揚げ  一袋
  3. ☆水 1カップ
  4. ☆顆粒だし 5グラム
  5. ☆タカラ本みりん 大さじ3
  6. めんつゆ 大さじ3
  7. 鰹節パック 一袋

作り方

  1. 1

    茄子を半分に切って、ななめに切り込みを入れる。ボールに入れて塩をちょっとふっておいとく

  2. 2

    油揚げは8等分ぐらいに切る

  3. 3

    ☆を鍋にいれて、沸騰させる

  4. 4

    茄子を水で洗ってから、油揚げと鍋に入れる

  5. 5

    10分くらい煮ればできあがり~!

  6. 6

    鰹節かけてもおいしいです

コツ・ポイント

油揚げ甘めがすきなのでみりん多めです
切って煮るだけだから簡単☆

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レシピ作者

はちハチ
はちハチ @cook_40148819
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