かぼちゃとエリンギのガーリック炒め
みとみとママ @cook_40047648
かぼちゃのβカロテンは、オリーブオイルと炒める事で吸収アップします！
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃを頂いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは短冊に切り、あらかじめﾚﾝｼﾞで火を通しておく。ｴﾘﾝｷﾞ、ﾊﾑも切る。ﾆﾝﾆｸもｽﾗｲｽしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。
- 3
ハム、かぼちゃ、エリンギも炒める。
- 4
火が通ったら、塩、黒こしょうで味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
カレー粉を加えても美味しいです。
リアクション
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