簡単！失敗なし！蓮根とピーマンの旨塩炒め
すごーちゃん @cook_40149080
お酢を加えることでさっぱりします。味付けは塩昆布にお任せなので失敗知らずです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンと蓮根が残っていたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は薄い半月切り
(又はいちょう切り)、ピーマンは乱切りにする。 - 2
フライパンに油をひき、れんこんを炒める。油が回ったらピーマンを入れ、更に炒める。
-
- 3
酒とお酢を入れ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
- 4
蓋を開け、水分が飛んだら塩昆布を入れる。全体が絡んだら完成。
リアクション
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