作り方
- 1
蓮根の皮をむき、薄くスライスして酢水につける。
- 2
シメジをカットする。
- 3
ニンジンを細切りにする。
- 4
フライパンに油を引き、カットした野菜を入れ、しんなりするまで炒める。
- 5
バターを入れて混ぜる。
- 6
塩昆布を適量混ぜる。
- 7
盛り付けてゴマをかける。
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