じゃがいもと豚肉の千切り炒め～★
ことり食堂さん @cook_40044599
ご飯によし、おつまみにもよし！な一品です～2012.6.27 話題のレシピになりました～ありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
安い豚こま切れ肉をたくさんストックしてあるので、それを使ってご飯に合うおかずにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を細く切り、塩胡椒、酒、片栗粉を入れ混ぜておく。
-
- 2
じゃがいもを千切りにして水につけておく。
-
- 3
フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。
-
- 4
千切りにしたじゃがいもを入れ、さらに炒める。じゃがいもに火が通ったら、合わせタレを入れて炒め、味がなじめば出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは千切りにすれば早く火も通るので、なるべく薄く切って下さい。
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