ごぼうとにんじんの胡麻マヨ和え

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藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310

あるものでぱぱっと作れて、体にも良さげな副菜の一品♪ごぼうにマヨ風味っていうのは、意外にも相性ばっちりです♡
このレシピの生い立ち
定番のきんぴらもいいけど、たまには違う味もと思って作りました。
少ない材料で、ぱぱっと出来るのがいいです☆

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材料

２人分
  1. ごぼう １５ｃｍくらい
  2. にんじん ５ｃｍくらい
  3. ごま油 少々
  4. 酒 大１
  5. 黒すりごま 大１
  6. マヨネーズ 大山２

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんは、５ｃｍくらいの千切りにし、ごま油を敷いたフライパンで炒める。

  2. 2

    酒、すりごま、マヨネーズを加えてざっと和えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

あれば浅葱や貝割れを散らせば、彩りがよくなります♡
太めに切ればパリパリとしたしっかりとした歯ごたえが楽しめ、細めに切って多めの酒で蒸すようにすれば、柔らかく食べられます。

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レシピ作者

藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310
に公開
　ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの処理に追われて保存食作り。……ロハスなようでいて全然違うような（笑）　　～～～～～～～～～～～☆なお、レシピでハーブの類の使用がやたらと多いのは、ハーブを色々と自家栽培している為です。あるものを適当にお使いくださいね☆
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