グリンピースとちくわのかつおマヨ和え

玉ねぎは縦半分に切ってから、横薄切りにする。ちくわは５ｍｍの輪切りにする。

かつお節を鍋に入れ中火にかけ、時々ゆすりながら３０秒ほど加熱。ボウルに移し粗熱がとれたら手ですりつぶし粉状にする。

鍋にグリンピース・玉ねぎ・酒・水の順に入れ、弱火～中火で５～６分、好みのかたさまで蒸し煮する。

２とは別のボウルにいれて冷まし、ちくわ・マヨネーズを加え和える。最後に粉かつおを振り入れ、混ぜる。