おっさんの焼き竹輪マヨゆかり和え

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おっさん料理挑戦中
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竹輪にマヨの定番にゆかりを和えてサッパリした風味に
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおつまみ、突き合わせの1品として作ってみました

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材料

2人分
  1. 竹輪 4から6本
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 麺つゆ 大さじ1
  4. ゆかり 小さじ1
  5. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    食べるだけの竹輪を半分にカットし、短冊にカット

  2. 2

    フライパンに大さじ1の焼き油を入れ竹輪全体に馴染ませます

  3. 3

    全体に焼目がある側を弱火で3分焼きます

  4. 4

    全体をひっくり返して弱火で2から3分焼きます

  5. 5

    焼いている間に麺つゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、ゆかり小さじ1を加えて混ぜます

  6. 6

    焼き上がった竹輪と混ぜ合わせたマヨゆかりを混ぜます

  7. 7

    鰹節を散らせて完成です

コツ・ポイント

焼目を入れる事で竹輪が香ばしくなります

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レシピ作者

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に公開
出来る物を増やしている最中塩と砂糖を控えて麺つゆを活用簡単な物を美味しく作ってみたいです皆さんのつくレポでまた上手く出来る様に改善し載せていきますので協力下さい失敗作も有りますのが、御愛嬌と、見守って戴ければ幸いです
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