えびしんじょう

ザクレロ
ザクレロ @cook_40040035

えびとはんぺんで出来ますよ~。フープロに材料を入れてガーッとやってください。
このレシピの生い立ち
えびと枝豆があったから・・・

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材料

2人分
  1. えび 10cmくらいの10匹
  2. はんぺん 2枚
  3. 冷凍枝豆 1袋の1/3使用
  4. 片栗粉 小匙2
  5. 《あんかけ》
  6. 150cc
  7. 醤油 大匙2
  8. 味醂 大匙1
  9. 大匙1
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    材料を全てフープロに入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    小判型に整形し、多めの油でフライパンで焼きます。

  3. 3

    きつね色になったら取り出し、鍋にあんの材料を入れて作ります。

  4. 4

    器にもって、あんをかけて完成。
    大根おろしを乗せて食べてみました。

コツ・ポイント

我が家の醤油は塩分控えめなので、醤油の量は変わります。あんはお好みの味付けで(^^)
フープロは少し粗めにかけてくださいね~海老や枝豆の歯ごたえが残る程度に。

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レシピ作者

ザクレロ
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