アプリでひらく作り方
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大根は繊維に沿って千切り、ちくわも大根と同じ大きさになるように千切り。
- 2
大根に塩を振り、軽く混ぜる。水分が出てきたら水を切り、ちくわとコショウ・マヨネーズで和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ちくわに塩分があるので、塩は少なめで十分。塩分が気になる場合は、大根から出た水分を切る際に、軽く水洗いしてからしぼると良い。
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