大根とわかめのサラダ風あえもの

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カルロス
カルロス @cook_40017604

さっぱりしていて、なおかつ味わい深い１品です。大根にあえるものを代える(ちくわ、かまぼこなど）といろんな味が楽しめます！
このレシピの生い立ち
夫の実家で義母が出してくれたものを自分なりにアレンジ＊

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材料

2人分
  1. 大根 ６ｃｍ位
  2. 乾燥わかめ 大さじ１
  3. 薄揚げ １枚
  4. しらす １０ｇ
  5. マヨネーズ 大さじ１
  6. 昆布茶 小さじ１位
  7. しょうゆ 少々
  8. 塩 少々
  9. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    しらすにしょうゆを少々たらしておき、わかめを戻しつつ、大根を千切りにします。薄揚げは油抜きをして細く(1cm位)切ります。

  2. 2

    水を切った①の材料をすべてボールに移し、マヨネーズと昆布茶をかけて混ぜます。味見をして足りなければ塩少々ふってね！

  3. 3

    お皿に盛って、かつお節をかけたら出来上がり＾＾＠

コツ・ポイント

水切りをしっかりしましょう

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レシピ作者

カルロス
カルロス @cook_40017604
に公開
夫が大のビール好きなので、いつのまにかおつまみ系が得意になりました。
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