作り方
- 1
ひじきは水に戻してから、熱湯に入れ、千切りにした人参も一緒に1分程茹で、ザルで水切りしておく。
- 2
オクラは塩で板づりしてから熱湯で1分茹でて冷ましてから切っておく。
- 3
1と2をボールに入れ、麺つゆとマヨネーズ、炒りごまを入れて和えるだけで出来上がり。
- 4
- 5
コツ・ポイント
ひじきとオクラの水切りをきちんとするだけ。
麺つゆ、マヨネーズはお好みで調整してね。
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