生ハムと水切りヨーグルトの生春巻き

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きちいほわいと
きちいほわいと @cook_40055738

ブルガリアヨーグルトひろがるプレーンは水切り不要なので他の材料を切ってライスペーパーで巻くだけ！生ハムとよくあいます♪
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーンのモニターに当選したので♪　クリームチーズの代わりに使ってみようと思いました^^

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材料

2人分
  1. ライスペーパー 6枚
  2. サニーレタス ３枚
  3. 水菜 ひと束くらい
  4. 生ハム 6枚〜12枚
  5. 明治ブルガリアヨーグルト　レシピひろがるプレーン（水切りヨーグルトでも可） お好きな量
  6. ソース（お好みで）
  7. スイートチリソース お好きなだけ
  8. ごまドレッシング お好きなだけ
  9. ポン酢・マスタード（カラシでも） お好きなだけ

作り方

  1. 1

    具を先に用意する。水菜は５cm位の長さに切り、サニーレタスは洗って水気をよく切っておきます

  2. 2

    まな板に固く絞ったフキンかキッチンペーパーを敷いてライスペーパーを一枚ずつぬるま湯にさっとくぐらせてまな板の上に置きます

  3. 3

    サニーレタス、生ハム、ヨーグルト、水菜をのせ、手前からライスペーパーの端をかぶせ、左右を内側に折り、しっかり巻き込む。

  4. 4

    ゆるく巻くと切った時にバラバラになってしまうので、かなりきつめに巻いて下さいね！

  5. 5

    食べる直前に食べやすい大きさに切って器に盛りつける。

  6. 6

    お好みで市販のスイートチリソースでもポン酢・マスタード（からし）でもごまドレッシングでもマヨネーズでもお好きなソースで♪

コツ・ポイント

すぐに食べない場合は、固く絞ったぬれタオルをかけて乾燥を防いで下さい。あとライスペーパーは一度に濡らさない。必ず一枚ずつ濡らしてから巻く。水をつけ過ぎると破れやすくなるので注意！

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レシピ作者

きちいほわいと
きちいほわいと @cook_40055738
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お菓子作りやパン作り簡単ウチごはんなど色々作っていますレシピは気に入ったものにはちゃんと作ろうと思い登録しました(≧∇≦)/よろしくお願いします
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