☆ほっとくだけ❗️簡単しっとり焼豚☆

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☆kyokoman☆
☆kyokoman☆ @cook_40095123

オーブンさえあれば簡単にしっとり、本格的な焼豚ができます！洗い物も無く酒のアテにピッタリ(｡ >艸<)
このレシピの生い立ち
圧力鍋やフライパンで色々焼豚試しましたが、これが一番しっとり美味しいです！酒のアテにしょっちゅう作ります！
白葱は高いので、私は入れたり入れなかったり、入れなくても私的にはそんなに変わらないです（笑）

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材料

2〜3人前
  1. 豚バラブロック 300gぐらい
  2. あれば白葱の青いとこ 1本分
  3. すき焼きのたれ 1cup200cc
  4. チューブにんにく 2cmぐらい
  5. チューブ生姜 2cmぐらい

作り方

  1. 1

    豚バラにフォークで全面ブスブス刺します☆味染みよく、柔らかに！
    豚バラは脂身少なめ、形の綺麗なのを買ったほうが◎

  2. 2

    ジップロックなどの密閉できる袋に材料を全部入れます！
    そしてモミモミ、生姜とにんにくがタレに混ざればokです

  3. 3

    1時間以上から1日、冷蔵庫で放置！私は思い付きで料理するから、大体1時間（笑）

  4. 4

    洗い物が面倒なんで、アルミホイルを二枚重ねて端を折り、お皿みたいにして豚バラを乗せ、オーブン220度で皮目を上に15分

  5. 5

    15分経ったら、ひっくり返して又15分、その間にジップロックに残ったタレを鍋に入れてクツクツトロミが付くまで煮詰めてね♫

  6. 6

    あとは切って盛り付け、煮詰めたタレをかけたら出来上がり！
    私はコーナンの安いバーナーで、皮目だけ最後に炙ります！

  7. 7

  8. 8

    残ったお肉は煮詰めたたれを冷まして、ジップロックにお肉と一緒にして冷蔵庫へ。食べるときは、レンジでラップしてチンしてね

コツ・ポイント

豚バラは形が綺麗で脂身が多すぎないのを使ったほうが、美味しいと思います(о´∀`о)焼肉のたれや、醤油とお砂糖でも大丈夫です！漬けるのが短くても、しっかりタレを煮詰めてかけるから全然大丈夫♫ 最後に皮目を安物バーナーで炙るとより◎

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レシピ作者

☆kyokoman☆
☆kyokoman☆ @cook_40095123
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お酒大好き、毎日晩酌（笑）冷蔵庫にある物でアテを作ったり、簡単時短ズボラメニューを考えてオリジナルレシピを作るのが大好きです♫
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