簡単！寝かせて美味しいチャーシュー♪
yuuki53jp @cook_40101270
おつまみはもちろん、出し汁からラーメン、チャーシュー丼など簡単にアレンジできちゃうチャーシューが自宅でも簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
家でも美味しいチャーシューを作りたくて！
簡単！寝かせて美味しいチャーシュー♪
おつまみはもちろん、出し汁からラーメン、チャーシュー丼など簡単にアレンジできちゃうチャーシューが自宅でも簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
家でも美味しいチャーシューを作りたくて！
作り方
- 1
肉にフォークで穴を開ける。（40箇所くらい）
その後、フライパンで焼き目が付くくらい焼きます。 - 2
☆と一緒に肉を煮込みます。30〜40分くらい。
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- 3
○のタレを入れます。※分量は甘すぎるくらいで大丈夫！
（後に、ラーメン作るならタレを入れる前に煮汁を取っておきます。） -
- 4
12時間ほど付けた後、切っていきます。（前の日に仕込んでおけば美味しく味が付きますよ。）
-
- 5
煮汁をスープにしてタレで味を整えれば美味しいラーメンに♪
-
- 6
タレ少々と角切りにしたチャーシューを煮込んで、ご飯にかけるだけで、美味しいチャーシュー丼に♪
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コツ・ポイント
タレの分量は甘すぎるくらいが美味しいです！
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