簡単!もう一品 じゃがいもの千切りサラダ

まめまめぱん
まめまめぱん @cook_40074238

あるものでもう一品
なんでも千切りにしてサラダに
このレシピの生い立ち
じゃがいもでいつものポテトサラダとは違うサラダにしたくて作ってみたら、思った以上に好評でした。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. にんじん 1/2本
  3. じゃがいも 1~2個
  4. ハム 4~5枚
  5. ごま 適宜
  6. 塩・こしょう 適宜
  7. 適宜
  8. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りし、水につける。にんじん、きゅうり、ハムも千切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、にんじんを入れ、再沸騰したら水を切ったじゃがいもを入れて1分程度ゆでる。ザルにあげる。

  3. 3

    2ときゅうり、ハムをボウルに入れ、塩、こしょう、酢、ごま油で調味し、仕上げに白ごまをふりかける。

コツ・ポイント

調味料は適当ですが、酢、ごま油は大さじ1くらいずつで、塩・こしょうはお好みで。少し砂糖を入れてもいいかと思います。
キャベツなどを入れてもおいしいと思います。
スライサーがあると便利です。

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レシピ作者

まめまめぱん
まめまめぱん @cook_40074238
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簡単でおいしいもの、家で作っている野菜を使ったものを中心に。家では枝豆やお米、いろいろな野菜を作っています。
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