簡単おやつ♪いももち

tomobanana
tomobanana @otomo

ちょっとひと手間でコロンと可愛いもちもちの一品に♪お子様と作っても楽しいし、甘じょっぱいのでお弁当やおつまみにも♪♪
このレシピの生い立ち
ヒマだったのでサツマイモを蒸かしておやつにしようと思ったけれど、さらにヒマだったのでひと手間。

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材料

2-3人分
  1. さつまいも 250gくらい
  2. 小麦粉 1カップ
  3. 小1
  4. バター 15g
  5. しょうゆ 大2

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごと適当な大きさに切ってビニルに入れレンジでチン。

  2. 2

    ビニルに入れたまま(布巾などを間に挟んで火傷しないよう注意しながら)いもをだいたい形がなくなるまで潰す。

  3. 3

    そこへ小麦粉と塩を加えてよくもみもみ。

  4. 4

    ビニルから出し、お好みの大きさ、形に整えてフライパンで両面焦げ目が付くまで焼く。

  5. 5

    焼けたらフライパンへバターを入れ、溶かしながら全体に絡める。火を止めてしょうゆを加え、これも全体に絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

時間があれば・・・。さつまいもは丸ごとチン。さらに時間があれば丸ごと蒸かす方が甘さとホクホクさが増します。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

tomobanana
tomobanana @otomo
に公開
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単&ちょっと楽しい料理が好きです♪
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