大根のソースマヨ炒め

大根、にんじんは短冊切り、玉ねぎは繊維に対して直角に切ってから5ｍｍ幅に切る。豚コマは食べ易い大きさに。

長ネギは斜め切り、大根の葉は1cm幅に切る。

とんかつソース、マヨネーズは合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、1の野菜を炒める。

野菜がしんなりしたら、2の野菜を加えて軽く炒め、火を止めてから3のソースを加えて和える。
塩、こしょうで味を調える。