☆彩り綺麗な海老と小松菜の中華風炒め☆

黒胡椒多め好き's cooksnap of when they made ☆彩り綺麗な海老と小松菜の中華風炒め☆.
☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726

ふわふわ卵とプチトマトで彩りも綺麗❤
このレシピの生い立ち
海老を美味しく食べたかった。

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材料

4人分
  1. 海老 20尾
  2. 小松菜 1束
  3. 卵 3個
  4. プチトマト 8個
  5. 胡麻油 適量
  6. 鶏ガラスープの素 小2

作り方

  1. 1

    海老は殻をむいて背わたを取り、塩、酒、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    小松菜はざく切り、プチトマトは半分に切る。

  3. 3

    卵はといでおく。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱して卵炒めて一旦取り出しておく。

  5. 5

    胡麻油を足して海老を炒めて、小松菜を入れ、鶏ガラスープの素を入れ炒める。

  6. 6

    卵とトマトを入れて混ぜ合わせ出来上がり！

コツ・ポイント

卵はふわふわ状態で一旦取り出しておく。

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レシピ作者

☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726
に公開
18歳、13歳、8歳の三兄弟のママです。大阪府出身。福岡県在住。毎日の献立と買い物を楽しんでいる48才です。福岡で関西弁をしゃべることに違和感を感じながらも、関西弁に誇りをもってしゃべっています。
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